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今日は昨日とは真逆の雪で~す

明日も雪予報

毎日の気温差に戸惑います^^;

ワンコたち・・・

特に15歳のわかっちの体調に気を付けたいと思います

 

じつはママは只今お勉強中

スイーツとパンとお料理を習っています

今まで以上にレベルUPしたくて♪

信頼できる先生に出会えたおかげで

おいしい~~ぃ!の仕組みと感動を身に着けています

努力は必要だもんね^^

 

で・・・チーズケーキを焼きたくて

必要な物を・・・と思っても売ってない><;

欲しい薄力粉・強力粉

欲しいクリームチーズ・・・

業者に問い合わせても「え??」と言われる始末^^;

一番いい材料で作りたい!

添加物も絶対に使いたくない!

必死であちこち問い合わせてやっと市内の製菓材料店を見つけていってきました

が・・・

ママが欲しいものが何一つない><;

やっぱりネットで仕入れなきゃダメか・・・

と思ったら

「kiriのクリームチーズ?知り合いのチーズ屋に聞いてみようか?」

と店主のおじさんが言ってくださって

kiriのクリームチーズをGET

よつばバターも知らないと言われ

雪印のバターにしました

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あと少し 材料を揃えて

とびっきり美味しいニューヨークチーズケーキ(先生の勝負ケーキレシピで)

作るどぉぉ~~~♪

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